L’entreprise Afrika Nature, spécialisée dans l’agroalimentaire, s’est engagée depuis dix ans dans la valorisation du souchet, également connu sous les noms de « Efio », pois sucré ou noix tigrée. Cette société propose divers produits dérivés de ce tubercule, réputé pour ses bienfaits sur la santé.
Le souchet, dont le nom scientifique est Cyperus esculentus, est prisé pour sa richesse en vitamines C et E, en fibres alimentaires et en sels minéraux. Son goût doux et unique cache de nombreux atouts pour la santé : il facilite la digestion, améliore la libido, aide à réduire le taux de cholestérol, favorise la perte de poids, régule le taux de sucre dans le sang et atténue la fatigue. Il est particulièrement recommandé pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les sportifs.
Dans cette perspective, Afrika Nature a lancé une gamme de produits dérivés du souchet, incluant des farines, des huiles, des biscuits, des croquettes, et une variété de liqueurs innovantes. Ces dernières sont élaborées à partir d’un alcool unique, distillé à partir du souchet fermenté, sans aucun ajout de sodabi (alcool traditionnel local). Parmi ces liqueurs, on retrouve le whisky de souchet, décliné en versions nature, au gingembre et à la cannelle, ainsi qu’une crème de souchet.
Le promoteur de ces produits, Michael Akplogan, explique : « Nos liqueurs sont uniques en leur genre, car elles sont fabriquées exclusivement à partir d’alcool distillé de souchet. Le souchet a de nombreuses vertus, mais malheureusement, en Afrique, il est souvent mal consommé. Généralement, on se contente de boire le jus et on jette la partie solide, qui contient pourtant l’essentiel des bienfaits, notamment pour la digestion et la santé du côlon. Afrika Nature a donc décidé de valoriser ce fruit pour que l’on puisse pleinement profiter de ses vertus. »
Le whisky de souchet au gingembre, par exemple, est présenté comme un véritable allié pour les couples, renforçant à la fois l’appareil reproducteur et le système digestif, tout en luttant contre les troubles intestinaux. « Ce sont des produits naturels, riches en minéraux, qui renforcent notre système immunitaire », ajoute Akplogan.
Présente à la foire Adjafi, Afrika Nature poursuit deux objectifs principaux : vendre ses produits et les faire connaître au plus grand nombre. À quelques jours de la clôture de cet événement, Michael Akplogan se dit satisfait de l’intérêt manifesté par les visiteurs : « Même si l’affluence est un peu moindre cette année, probablement à cause de la crise économique, nous avons réussi à susciter l’intérêt et la fidélité de nouveaux clients. »
En vue de la clôture de cette 12e édition de la foire Adjafi, Michael Akplogan invite la population togolaise, et particulièrement les résidents d’Agoè Nyivé, à venir découvrir son stand et profiter des promotions sur les produits à base de souchet.
En dehors de la foire, les produits d’Afrika Nature sont disponibles à leur siège situé à Avedji Limousine, rue de Orabank, à Lomé. La société peut être contactée au +228 92242752 ou +228 79442083.
