À l’occasion de la 14ᵉ édition de la Foire ADJAFI, les acteurs de l’agrotransformation ont eu l’opportunité de partager leurs expériences, mais aussi les difficultés qui freinent encore le développement de leurs entreprises.
Parmi eux, Mme Amehame Akouvi Edi, directrice de l’entreprise Egbeze, basée à Lomé et spécialisée dans la transformation du manioc et du maïs, a pris part à un panel consacré aux défis et aux opportunités des entrepreneurs.
Active dans la valorisation des produits agricoles locaux, Amehame Akouvi Edi transforme notamment le manioc et le maïs en alcool, à partir desquels elle développe différents produits, dont des liqueurs élaborées à base de souchet, de racines, de plantes et d’autres ingrédients naturels.
Son entreprise propose également une gamme de produits orientés vers le bien-être, notamment des tisanes, du thé ainsi que des préparations à base de racines et de plantes, destinées à différentes catégories de consommateurs. Les produits alcoolisés sont, quant à eux, réservés aux adultes.
La formation, un besoin majeur pour les entrepreneurs
Au cours des échanges, l’entrepreneure a particulièrement insisté sur le déficit de formation auquel sont confrontés de nombreux promoteurs.
« On a vraiment besoin de formation. On a besoin d’être formés sur tous les plans », a-t-elle souligné.
Pour elle, la formation continue constitue un levier essentiel pour permettre aux entrepreneurs de renforcer leurs compétences, d’améliorer leurs produits et de mieux structurer leurs entreprises.
Elle estime que les entrepreneurs togolais gagneraient à multiplier les occasions de formation, y compris au-delà de leurs cadres habituels, afin de découvrir d’autres expériences et de s’inspirer de nouvelles pratiques.
Outre la formation, plusieurs autres difficultés ont été soulevées lors du panel, notamment l’accès au financement, le déficit d’infrastructures adaptées et l’accès aux marchés.
Pour les petites entreprises de transformation, l’accès aux ressources financières demeure déterminant pour acquérir des équipements, accroître les capacités de production, améliorer la qualité des produits et renforcer leur commercialisation.
L’accès au marché constitue également une préoccupation majeure. Les entrepreneurs souhaitent notamment bénéficier davantage des espaces publics et des opportunités offertes par les collectivités locales afin d’exposer et de commercialiser leurs productions.
Les échanges avec les représentants des communes ont également permis de mettre en lumière un autre enjeu : le manque de communication entre les entrepreneurs et les collectivités locales.
Selon les échanges, certaines opportunités existent au niveau des communes, mais restent parfois méconnues des entrepreneurs, faute de démarches ou de contacts réguliers.
« À partir d’aujourd’hui, j’ai appris et j’ai su que je dois approcher les maires, je dois approcher la commune dans laquelle je transforme ou bien dans laquelle je commercialise pour avoir plus d’informations et faire évoluer l’entreprise », a-t-elle expliqué.
Elle appelle ainsi à renforcer le dialogue entre les entrepreneurs et les autorités locales, notamment autour de la mise à disposition d’espaces publics permettant de mieux valoriser et commercialiser les produits fabriqués localement.
À travers son activité, la directrice d’Egbeze entend contribuer à la transformation locale des matières premières agricoles, en donnant davantage de valeur ajoutée au manioc, au maïs, aux plantes et aux racines.
Son témoignage lors de la Foire ADJAFI met en lumière les réalités auxquelles sont confrontées de nombreuses petites entreprises agroalimentaires : besoin de formation, accès au financement, infrastructures, débouchés commerciaux et accompagnement institutionnel.
Pour Amehame Akouvi Edi, le développement de l’agrotransformation passe donc par une collaboration renforcée entre les entrepreneurs, les communes, les partenaires techniques et financiers, mais aussi par une meilleure circulation de l’information sur les opportunités disponibles.
L’objectif est de créer un environnement plus favorable à la croissance des entreprises locales et à la valorisation des matières premières produites au Togo.
