Kawa Togo : Fankjah WATTARA mobilise les jeunes et les femmes autour de la promotion du café togolais. La promotion du café togolais et la valorisation de la consommation locale sont au cœur des actions de Kawa Togo.
Cette coopérative, composée de jeunes et de femmes, multiplie les initiatives pour faire découvrir le café produit au Togo, encourager sa consommation et déconstruire les préjugés liés aux métiers du café. À sa tête, Anja Ouataya entend faire de cette filière un véritable levier de sensibilisation et de valorisation du savoir-faire local.
À la Maison du café de Kawa, où elle organise des formations, la présidente de Kawa Togo explique que la coopérative s’emploie à rapprocher les Togolais de leur production nationale.
L’objectif est de leur permettre de mieux connaître les qualités du café togolais, de l’apprécier et de l’intégrer dans leurs habitudes quotidiennes.
Au-delà de la promotion d’un produit local, Kawa Togo entend également sensibiliser la jeunesse à une consommation responsable. La coopérative encourage notamment les jeunes à privilégier le café plutôt que certaines substances dont la consommation est répandue.
“Grâce à sa teneur en caféine, le café contribue à stimuler la vigilance et à maintenir l’éveil. Sa consommation doit toutefois rester modérée” a-t-elle invité.
Octobre, un mois d’activités autour du café et du cacao
Dans le cadre de la Journée internationale du café et des activités liées au cacao et au chocolat, Kawa Togo prévoit plusieurs initiatives au cours du mois d’octobre, consacré à la consommation locale. Des animations sont notamment annoncées au niveau de ses kiosques à café, avec le parrainage du Comité de coordination pour les filières café et cacao (CCFCC).
Ces activités visent à renforcer la visibilité du café togolais et à inciter davantage de consommateurs à s’intéresser aux produits issus des filières locales.
La coopérative prévoit également des actions de sensibilisation en collaboration avec différents partenaires. Elle accompagne notamment l’ONG VISA, engagée dans la lutte contre le cancer, dans ses efforts de visibilité et d’information du public. Selon elle, des expositions et d’autres activités viendront compléter le programme afin de permettre aux populations de découvrir les initiatives portées par les différents acteurs.
Le café, un outil de sensibilisation et de cohésion sociale
Les dégustations gratuites organisées lors de certains événements constituent également un moyen pour Kawa Togo de toucher un public plus large.
Selon Mme Fankjah WATTARA, des entreprises et diverses organisations sollicitent régulièrement la coopérative pour proposer du café aux participants tout en faisant passer des messages permettant au café de devenir ainsi un symbole de convivialité, de cohésion sociale et d’espoir en un avenir meilleur.
À travers ces actions, Kawa Togo souhaite aussi transmettre un message essentiel aux jeunes : aucun métier ne devrait être considéré comme inférieur à un autre.
Déconstruire les préjugés sur les métiers du café
Pour Mme Fankjah WATTARA, le travail dans la vente et le service du café ne doit pas être dévalorisé. Contrairement aux idées reçues, ces activités ne sont pas réservées aux personnes dépourvues de qualifications.
La présidente souligne que Kawa Togo compte parmi ses membres des personnes titulaires de deux ou trois masters, ainsi que des professionnels issus de différents domaines. Leur engagement dans cette activité témoigne, selon elle, de la possibilité de faire du métier du café un choix professionnel assumé et valorisant.
À travers la formation, les dégustations, les partenariats et les campagnes de sensibilisation, Kawa Togo entend donc poursuivre son engagement en faveur du café togolais. Une démarche qui associe promotion de la consommation locale, valorisation des métiers et mobilisation de la jeunesse autour des opportunités offertes par les produits du terroir. Toutes ces activités se déroulent dans le cadre des 30 ans du CCFCC.
KAWA-TOGO est née en 2022 de la passion de six jeunes formés par le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), à travers l’Agence des Cafés Robusta d’Afrique et de Madagascar (ACRAM), ainsi que par l’Organisation Interafricaine du Café, Agence spécialisée de l’Union Africaine pour le café (OIAC-UA), la coopérative a progressivement transformé une ambition initialement modeste en une dynamique portée vers la valorisation du café togolais.
