Le Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé accueillera du 23 au 25 avril 2026 la première édition du Festival interrégional du fonio (FESTIFONIO-1).
Organisé par le Conseil interprofessionnel de la filière fonio (CI2F), avec le soutien de Inades-Formation Togo et de ses partenaires, cet événement vise à mettre en valeur le fonio, une céréale locale importante pour l’alimentation et l’économie.
Lors d’une conférence de presse tenue à Lomé, les organisateurs ont expliqué que le fonio est une culture résistante, capable de pousser même dans des conditions difficiles. Il représente ainsi une solution face aux défis liés au climat et à la sécurité alimentaire.
Le festival sera aussi l’occasion de réunir les acteurs de la filière pour échanger et trouver des solutions pour développer la production et la consommation.
Au programme : expositions, démonstrations culinaires et activités gastronomiques pour faire découvrir les produits à base de fonio.
Les organisateurs mettent également en avant le rôle important des femmes, très présentes dans toute la chaîne de production.
Avec cette première édition, le FESTIFONIO veut encourager la consommation locale et soutenir le développement d’une agriculture durable au Togo.
